タイのデザートは、独自の風味と独特の食感が楽しめる美味しい料理です。甘くて彩り豊かなデザートは、タイの食文化の一部であり、地元の素材や伝統的な製法を取り入れた魅力的な品々が数多く存在します。ここでは、タイのデザートの中でも特に人気で代表的なものをご紹介します。マンゴースティッキーライスのような果物ともちもちしたもち米の組み合わせや、カヌムカイナイのような一口サイズの甘いお菓子など、見た目にも美しく、食べる喜びを存分に味わえるデザートたちです。さあ、タイのデザートの魅力に浸りながら、その多彩な世界をご一緒に探ってみましょう。
大人気デザート
- マンゴースティッキーライス（Khao Niao Mamuang）
マンゴースティッキーライスは、タイのデザートの中でも最も有名なものの一つです。もちもちした炊きたてのもち米に、甘く熟したマンゴーを添えて食べます。ココナッツミルクと塩を加えた甘いソースをかけていただくこともあります。
- カヌムカイナイ（Khanom Khai Nok Krata）
カヌムカイナイは、小さな甘いお菓子で、一口サイズのものが特徴です。米粉と砂糖を混ぜ合わせて焼き、表面がパリッとした食感に仕上げます。通常、カヌムカイナイにはタピオカパールがトッピングされ、甘いココナッツソースと一緒に食べられます。
- カヌムタク（Khanom Tako）
カヌムタクは、ココナッツミルクと米粉をベースにしたデザートで、小さなカップに盛り付けられます。上層にはココナッツプディングがあり、下層にはタピオカパールやさまざまな色とりどりのゼリーがあります。カヌムタクは、見た目も美しいデザートとして知られています。
- タイアイスクリーム（I Tim Pad）
タイのアイスクリームは、伝統的なフレーバーの他にもユニークなバリエーションがあります。一般的なアイスクリームのトッピングには、ナタデココ、甘いコンデンスミルク、クリスピーライス、マンゴーなどがあります。また、クルアイティム（アイスクリームサンドイッチ）も人気のあるデザートです。
- カヌムパンサ（Khanom Bueang）
カヌムパンサは、タイの伝統的なクレープで、クリスピーな食感が特徴です。クレープ生地には、エッグヨーク、砂糖、ココナッツが含まれており、一般的には甘いクリームと一緒に詰められます。さまざまなフィリングを選ぶことができ、一般的にはココナッツとタマリンドペーストの組み合わせが人気です。
- カヌムチュイ（Khanom Chui）
カヌムチュイは、タイの伝統的な菓子で、細長い形状のクッキーです。主な材料は米粉とココナッツミルクで、焼いてから折り曲げて作られます。一般的にはカラフルなアイシングでデコレーションされ、甘くてサクサクした食感が楽しめます。
これらはタイのデザートの一部であり、地域によってもさまざまなバリエーションがあります。タイのデザートは一般的に甘く、ココナッツミルクやフレッシュフルーツが多用されます。また、見た目にも美しいデザートが多く、彩りや模様にも工夫が凝らされています。タイを訪れる際には、是非これらのデザートを試してみてください。
おすすめレストラン
- Guss Damn Good”（ガス・ダム・グッド）
バンコクにあるGuss Damn Goodは、タイ料理とデザートの絶妙な組み合わせで知られています。特にマンゴースティッキーライスは、ここで提供される一押しのデザートです。
- Mae Varee”（メー・ヴァリー）
バンコクのトンロー地区にあるMae Vareeは、タイの伝統的なストリートフードの中でも有名な場所です。ここでは、タイのデザートであるカヌムカイナイやタイアイスクリームを手軽に楽しむことができます。
- Baan Yai Pad Thai”（バーン・ヤイ・パッタイ）
バンコクのバーンヤイ地区にあるBaan Yai Pad Thaiは、タイの名物料理であるパッタイ（炒めたイチモンジャン風麺）を提供しています。ここでもタイのデザートを味わうことができます。
- Jeh O Chula”（ジェ・オ・チュラ）
バンコクのサイアム広場近くにあるJeh O Chulaは、有名なタイ風デザート専門のレストランです。タピオカやゼリー、ココナッツミルクを使ったデザートのバリエーションが豊富に揃っています。
