タイ旅行で食べたいデザートは？
風味溢れる甘美な楽園で繰り広げられる多彩なスイーツの世界
タイのデザートは、独自の風味と独特の食感が楽しめる美味しい料理です。甘くて彩り豊かなデザートは、タイの食文化の一部であり、地元の素材や伝統的な製法を取り入れた魅力的な品々が数多く存在します。ここでは、タイのデザートの中でも特に人気で代表的なものをご紹介します。マンゴースティッキーライスのような果物ともちもちしたもち米の組み合わせや、カヌムカイナイのような一口サイズの甘いお菓子など、見た目にも美しく、食べる喜びを存分に味わえるデザートたちです。さあ、タイのデザートの魅力に浸りながら、その多彩な世界をご一緒に探ってみましょう。
大人気デザート
- マンゴースティッキーライス（Khao Niao Mamuang）
マンゴースティッキーライスは、タイのデザートの中でも最も有名なものの一つです。もちもちした炊きたてのもち米に、甘く熟したマンゴーを添えて食べます。ココナッツミルクと塩を加えた甘いソースをかけていただくこともあります。
- カノムカイノッククラター（Khanom Khai Nok Krata）
カノムカイノッククラターはタイの伝統的なお菓子で、小さなうずらの卵に似た形をしています。外はサクサク、中はもちもちの食感が特徴で、タロイモやサツマイモを使った生地を揚げたものです。
- カノムタコ（Khanom Tako）
カノム・タコーは、タイの伝統的なスイーツで、ココナッツミルクとタピオカ粉を主成分とした二層のデザートです。下層はもちもちとした食感で、タロイモやとうもろこし、緑豆などが入ることもあります。上層はココナッツミルクがたっぷり使われ、ほんのり塩味がアクセント。バナナの葉や小さなカップに入れて提供されることが多く、甘さとコクが絶妙に調和した人気のタイ菓子です。
- アイティム・ガティ（I-Tim Gati）
タイ伝統的アイスクリームのアイティム・ガティ（ココナッツアイス）は、ココナッツミルクを使ったタイの定番スイーツ。さっぱりとした甘さと口どけの良さが魅力で、暑い季節にぴったりです。屋台やレストランなど、あらゆる場所で気軽に味わえるひんやりデザートとして、多くの人に親しまれています。ココナッツの香りも豊かで後味はさっぱりです。
- カノムブアン（Khanom Bueang）
カノムブアンは、タイの伝統的なクレープで、クリスピーな食感が特徴です。クレープ生地には、エッグヨーク、砂糖、ココナッツが含まれており、一般的には甘いクリームと一緒に詰められます。さまざまなフィリングを選ぶことができ、一般的にはココナッツとタマリンドペーストの組み合わせが人気です。
- カノムチャン（Khanom chan）
カノムチャンは、タイの伝統的な蒸し菓子で、美しい層が特徴のスイーツです。ココナッツミルク、米粉、タピオカ粉、砂糖を主成分とし、もっちりとした食感が楽しめます。緑や紫などの色鮮やかな層は、パンダンリーフやバタフライピーなどの天然色素で彩られます。一層ずつ剥がしながら食べるのが一般的で、見た目の美しさと優しい甘さが魅力のタイ菓子です。
これらはタイのデザートの一部であり、地域によってもさまざまなバリエーションがあります。タイのデザートは一般的に甘く、ココナッツミルクやフレッシュフルーツが多用されます。また、見た目にも美しいデザートが多く、彩りや模様にも工夫が凝らされています。タイを訪れる際には、是非これらのデザートを試してみてください。
おすすめレストラン
こだわり抜かれた濃厚アイスクリームが楽しめる人気店。ユニークなフレーバーが魅力で、特にココナッツや塩キャラメルが絶品。おしゃれな店内で、タイならではのスイーツ体験を堪能できます！
絶品マンゴースティッキーライスで有名な老舗店。熟した甘いマンゴーとココナッツ風味のもち米の組み合わせは絶品！新鮮なトロピカルフルーツも豊富で、タイスイーツ好きにはたまらない名店です。
マンゴー専門の大人気カフェ。濃厚で甘い完熟マンゴーを使ったマンゴースティッキーライスやスムージーが絶品！フレッシュな味わいと可愛い盛り付けで、マンゴー好きにはたまらない名店です。
まとめ
タイのデザートは、南国の風味と鮮やかな彩りが魅力の甘美な世界。マンゴースティッキーライスは、熟したマンゴーとココナッツミルクが絡み合い、もち米の優しい甘さが広がる至福の一皿。カノムカイノッククラターは、サクッとした食感と中のもっちり感が絶妙な一口サイズのお菓子。さらに、カノムタコーやカノムチャンなど、濃厚なココナッツの風味とユニークな食感が楽しめるスイーツも豊富。タイのデザートは、まるで食べるアートのような美しさと味わい深さを兼ね備えています。
バンコクの「Guss Damn Good」や「Mae Varee」などの名店では、本場の味を堪能できるのも魅力。甘く香り高いタイのデザートの世界に、一口食べれば虜になること間違いなし！
